Presentación.
La Red Anadaluza de Servicios Avanzados a las Empresas (Red Csea) es un proyecto de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) en colaboración con los Fondos FEDER y la Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Andalucía, cuyo principal objetivo es la presentación de un servicio más directo y eficaz al sector empresarial de nuestra Comunidad.

En este contexto, y dada la magnitud de la actividad hostelera de Andalucía, la Red CSEA y la Federación Andaluza de Hostelería organizan para el año 2003 un programa de seminarios dirigido a profesionales de este sector, con el objeto de dotar a las empresas andaluzas de habilidades que permitan optimizar sus ingresos y mejorar su rentabilidad.

Con este fin, se brindan los siguientes seminarios, cada uno de los cuales se dirige a un área de negocio de relevancia en la actividad hostelera:

 Cómo explotar nuevas oportunidades de negocio:
   Planificación y Gestión de eventos

 Cómo mejorar los ingresos por venta de Habitaciones:
   Técnicas de Yleld Management

 Cómo aumentar el rendimiento de Alimentos y Bebidas:
   Herramientas estratégicas: Ingeniería de menús y Venta sugestiva